La tecnología se ha
apoderado de todos los hogares, de hecho los tenemos incluso domotizados, para
gestionar hasta los electrodomésticos o el cierre de las puertas desde nuestros
teléfono móviles.
Pero cuando hablamos de
cocina y de realizar recetas realmente deliciosas, seguramente nos venga a la
mente nuestra abuela o madre cocinando en una cocina de fuego. Por eso, es hora
de que tengamos tradición en nuestra cocina, para disfrutar de los alimentos de
verdad.
Los hornos de leña son
clave para miles de recetas
Es hora de volver a la
cocina tradicional y cocinar
en horno de leña. Puesto que los elementos tradicionales, como es este caso, siguen
aportando en ocasiones mucho más beneficios que los electrodomésticos de
última generación. De hecho, no sabe igual la comida hecha en un horno
eléctrico que en uno de leña, es más, no hay ni punto de comparación, puesto
que en este último la comida sale muchísimo más rica y sabrosa en todos los
sentidos.
Unido a esto, debemos
decir que hay multitud de recetas que no son posibles sin un horno de
leña, por la esencia en sí
mismo del mecanismo que lleva. Sobre todo platos como una pizza hecha a mano,
el pan de leña o unos buenos filetes de carne o pescado hechos en un horno de
leña, que no tendrán jamás el mismo sabor que realizados en una sartén u horno
de gas, por ejemplo. Quedarás realmente sorprendido con los resultados que vas
a conseguir en todos tus platos.
Estos hornos están
hechos con materiales acordes a su uso, como es el barro, por lo que son
altamente refractarios, consiguiendo que el calor se quede y no haya fugas.
Ésta es la esencia en sí misma de estos hornos, los materiales de los que están
hechos, es más, los hemos ideado pensando en que puedan ser utilizados en
cualquier parte de España, bajo cualquier condición climatológica, altura,
exterior o interior.
Están hechos de forma
arsenal de principio a fin, aportando en todo el proceso, los mejores
materiales y componentes destinados a este efecto, de tal forma que tengamos lo
mejor para hacer todas nuestras recetas y teniendo la confianza y seguridad de
contar con el mejor producto. Estos hornos los hemos hecho pensando en algo
duradero en el tiempo, sin que puedan sufrir fallos, y obviamente, con la que
ventaja de que los apagones de luz no les van a afectar.
Renueva tu forma de
cocinar con un horno de leña
Los hornos
recubiertos de piedra y de aspecto rústico son ideales para zonas
exteriores, ya que son más resistentes al paso del tiempo. Pero también tenemos
los hornos de leña de corcho proyectado, que son ideales para las zonas
interiores. En ambos casos vamos a tener a nuestra disposición un sistema de
cocina como nunca antes habías visto. La tradición es la esencia de los
suculentos platos que vas a preparar a partir de ahora.
Se va a ensuciar
mucho menos, puesto que no vamos a necesitar ningún tipo de rejilla,
bandeja o recipiente, sino que se va a poder cocinar directamente en el
propio horno. Sin olvidar dejar el tiro abierto, de esta manera se podrá
favorecer la entrada de oxígeno, y en consecuencia, la combustión provocará que
se pueda cocinar mucho antes. Lo que al final también lo podemos traducir en
ahorro de leña, pues no vamos a necesitar tanta y las brasas estarán listas
mucho antes.
Si eres un amante de los
fogones y te encanta cocinar, sin duda, el horno de leña pereruela nos ayudará
en este camino para descubrir nuevas recetas y que, de esta manera, puedas renovar
tu forma de cocinar para así conseguir hacer otras recetas, y por lo tanto,
lograr que la cocina sea mucho más saludable en todos los
sentidos.
Sólo tendrás que utilizar
la leña, por lo tanto, vas a tener menos grasa en todos los alimentos, saliendo
la comida más jugosa por el propio efecto del calor del horno de leña, saliendo
en su punto sin necesidad de aceite siquiera.
